Eerste vaatje zuurkool laat samenwerking tussen Alkmaar en Dijk en Waard zien
Op vrijdag 12 september kreeg burgemeester Anja Schouten het eerste vaatje zuurkool van burgemeester Maarten Poorter van Dijk en Waard. Dit gebeurde bij Kramer in Dijk en Waard. Kramer is vaste sponsor van de jaarlijkse Zuurkoolmaaltijd tijdens Alkmaars Ontzet op 8 oktober.
Vaatje zuurkool
Het vaatje zuurkool staat symbool voor de goede samenwerking tussen de twee gemeenten. Alkmaar en Dijk en Waard werken al langer samen aan belangrijke onderwerpen. Denk aan de Regio Deal, de Woondeal en de Bereikbaarheidsvisie. Ook door samen te werken aan Public Affairs is de regio beter zichtbaar in Den Haag. Zuurkool is een bekend streekproduct in Noord-Holland. Het wordt gemaakt van witte kool en zout. Door dit proces blijft het lang goed en is het gezond. Tijdens Alkmaars Ontzet is zuurkool een belangrijk onderdeel. Tijdens de Zuurkoolmaaltijd eten inwoners en bezoekers samen aan lange tafels in de stad.
Burgemeester Poorter van de gemeente Dijk en Waard en burgemeester Schouten van de gemeente Alkmaar. Foto: AGHeeremansPhotography
Nieuwe traditie
Het overhandigen van het eerste vaatje kan een nieuwe traditie worden. Zo wordt de band tussen stad en regio nog sterker. Stichting Promotie Dijk en Waard en Stichting Hart van Noord-Holland laten met verhalen en activiteiten zien wat de regio te bieden heeft.
Voor meer informatie over de Zuurkoolmaaltijd: www.8october.nl/event/zuurkoolmaaltijd
Rob Boerlage van de 8 October Vereeniging en burgemeester Schouten. Foto: AGHeeremansPhotography
